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2007.11.10
食べ物をありがたく、大事にいただく 10 Nov 2007
昨日は アクロス福岡 でSHIPハウジングセミナーでした。ここでセミナーがあるとお昼は、地下の正福でいただきます。しみじみと喜びの涌くご飯で、お金を払うときに「ありがとう、美味しかったですよ」とお店の人に自然と言っていました。ホスピタリティをご飯の美味しさに感じる愛と感動の定食屋です。
私は農家の生まれなので食物が気になります。
日本は食糧の自給率は、全体で４０％、穀物に関しては２８％だそうです。しかし、一方で毎日食品の２６％が廃棄されているそうです。コンビニで毎日売れ残りの弁当類は廃棄されることが品質管理の証として美点が強調されます。これからますますそうなるでしょうね。１億２７００万人の２６％、つまり３３００万人分の食料が現在毎日廃棄されていますが、これからさらに増えるわけです。そして世界では毎日５万人、年間１８００万人が餓えで死んでいます。
食べ物をありがたく、大事にいただく、それをカッコイイにしたいな。
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【追加】
「いのちの食べかた」、11月10日より上映中。カッコイイライフのためにお奨め映画です。このブログのネタもとでもあります。
2007 11 10 [ＳＨＩＰマン＆ＳＨＩＰウーマン] | 固定リンク
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コメント
＞江川さん
家族で食べたら あの量だと
すぐになくなったんじゃないの？
またの機会がありますよ
投稿者: こまつ (Nov 11, 2007 9:13:54 AM)
昨日の朝食、
さっそく正福のふりかけをかけて家族で美味しくいただきました☆
何袋か、買ってくれば良かったと後悔しています・・＾＾；
投稿者: 江川 (Nov 11, 2007 8:33:55 AM)
